الرئيسية
المنشورات
س .و .ج
أحدث الصور
بحـث
التسجيل
الأعضاء
دخول
مايرAdmin
كفتة اللحم الرائعة
الخميس ديسمبر 24, 2009 2:16 am
كفتة اللحم الرائعة
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
4
فصوص ثوم مفرومة
4
ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
1
ملعقة صغيرة كمون
*
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2
بيض مخفوق
1
كوب طحين
*
زيت للقلي
الطريقة :
نسخن الفرن لحرارة 200 درجة
ثم نخلط البصل والثوم والبقدونس والكمون
ثم نضيف له اللحم ونعجنه جيدا ونضيف له الملح والفلفل
نشكل اللحم على شكل كرات تغمس في البيض ثم الطحين ثم تعاد مرة أخرى في البيض
ثم تقلى الكرات في زيت غزير وحار وتقدم
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
4
فصوص ثوم مفرومة
4
ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
1
ملعقة صغيرة كمون
*
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2
بيض مخفوق
1
كوب طحين
*
زيت للقلي
الطريقة :
نسخن الفرن لحرارة 200 درجة
ثم نخلط البصل والثوم والبقدونس والكمون
ثم نضيف له اللحم ونعجنه جيدا ونضيف له الملح والفلفل
نشكل اللحم على شكل كرات تغمس في البيض ثم الطحين ثم تعاد مرة أخرى في البيض
ثم تقلى الكرات في زيت غزير وحار وتقدم
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى