الرئيسية
المنشورات
س .و .ج
أحدث الصور
بحـث
التسجيل
الأعضاء
دخول
مايرAdmin
اللحم المشوي مع الخضار
الخميس ديسمبر 24, 2009 2:18 am
اللحم المشوي مع الخضار
المقادير:
1
كيلو لحم
4
بطاطا حلوة مقسمة إلى أنصاف
2
جزر مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
2
جزر أبيض مقشرومقطع إلى قطع صغيرة
2
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
*
ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة الاعداد:
نسخن الفرن لدرجة 220 درجة
وفي وعاء نخلط البطاطا مع الجزر والجزر الأبيض وندهنه بزيت الزيتون والكزبرة ونرش الملح والفلفل ثم نشوي الخليط في الفرن لمدة 10 دقائق
بعد ذلك نرش الملح والفلفل على قطع اللحم ونضعها فوق الخضار المشوية ونعيدها للفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة بعد ذلك نقلل الحرارة إلى 180 درجة ونتركها 15 دقيقة أخرى
نخرج اللحم ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم يقدم مع الخضار
المقادير:
1
كيلو لحم
4
بطاطا حلوة مقسمة إلى أنصاف
2
جزر مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
2
جزر أبيض مقشرومقطع إلى قطع صغيرة
2
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
*
ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة الاعداد:
نسخن الفرن لدرجة 220 درجة
وفي وعاء نخلط البطاطا مع الجزر والجزر الأبيض وندهنه بزيت الزيتون والكزبرة ونرش الملح والفلفل ثم نشوي الخليط في الفرن لمدة 10 دقائق
بعد ذلك نرش الملح والفلفل على قطع اللحم ونضعها فوق الخضار المشوية ونعيدها للفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة بعد ذلك نقلل الحرارة إلى 180 درجة ونتركها 15 دقيقة أخرى
نخرج اللحم ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم يقدم مع الخضار
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى